Hacer ejercicio es importante para mantener la salud, pero este es el complemento de la alimentación.
Comer de manera saludable cada vez toma más importancia en la sociedad. Sin embargo, comer frutas y vegetales no es suficiente: debes conocer las vitaminas que contiene cada superalimento y la forma de aprovecharlos al máximo.
¿Por qué se llaman superalimentos? Porque poseen gran cantidad de nutrientes que, además de ser necesarios para el organismo, también aportan beneficios extras a la salud de forma natural. Y para sacar su máximo provecho, te presentamos algunos tips para ingerirlos de forma correcta.
- Brócoli: el mejor método de cocción es al vapor. Sus nutrientes son solubles al agua, no lo hiervas.
- Fresa: son ricas en vitamina C, así que evita cortarlas para que no se oxiden.
- Ajo: córtalo 10 minutos antes de usarlo. Si lo haces con más anticipación, pierde nutrientes al contacto con el aire.
- Yogurt: no lo agregues a alguna comida mientras la cocinas. Al calentarlo, pierde probióticos.
- Tomate: cómelo crudo. Al cocinarlo pierde sus nutrientes.
- Té negro: tómalo sin leche, pues esta retrasa la absorción de las vitaminas que contiene el té.
EC
Con información de ABC
