Con altas cantidades de proteína, fibra y calcio, las semillas de chía tienen numerosos beneficios para nuestro cuerpo y mente. Se dice que por sus propiedades curativas, era el cultivo más preciado de las culturas prehispánicas, quienes la usaban como alimento y como ofrenda a los dioses.

En 1991, el doctor Wayne Coates, investigador de la Universidad de Arizona, comenzó a estudiar a fondo las propiedades de la chía y entonces esta cobró una popularidad mundial. Su simpleza hace que sea más que integrable a cualquier dieta y algo hay en su diminutez y sobrio sabor que suele simpatizar fácilmente.

Algunos de sus beneficios son:

  • Piel más sana y radiante.
  • Una mente más rápida y clara.
  • Una vista más aguda.
  • Dientes y huesos fuertes.
  • Músculos firmes y esbeltos.
  • Un corazón más fuerte y arterias descongestionadas.
  • Te hace sentir satisfecho y ello hace que mantengas tu peso correcto.
  • Regula tu colon y sistema digestivo.
  • Es un nutriente para tu sangre.
  • Rejuvenece, un energético y te da resistencia.

DS

Con información de Ecoosfera.

Fotografía Gettyimages.