El Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s (INSK) participó en el XVII Congreso Latinoamericano de Nutrición 2015 en Punta Cana, y junto a la Sociedad Latinoamericana de Nutrición reconocieron la trayectoria de ocho distinguidas personalidades de la Nutrición en la región.
Durante el Simposio “Micronutrientes, obesidad e inflamación”, se presentó la relación que existe entre los micronutrientes, o la deficiencia de éstos, en la obesidad y en el desarrollo de enfermedades crónico degenerativas.
Además, en el marco del Congreso, la SLN y Kelloggs galardonaron la trayectoria de 3 profesionales venezolanos de la salud que contribuyeron de manera significativa al desarrollo de conocimiento en nutrición en Latinoamérica: Dr. Virgilio Bosch Román; Dr. Eleazar Lara Pantin; y Dr. José Félix Chávez Pérez.
Los otros cinco doctores galardonados representaban a Brasil, Argentina, Panamá y Guatemala. Para María Nieves García Casal, Presidenta de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición “es una excelente oportunidad para reconocer la trayectoria de grandes investigadores y personalidades, quienes han hecho una carrera en nutrición en América Latina y son pioneros a nivel mundial”.
AW
Con información de Comunicarse.
Fotografía destacada Gettyimages.