El Sumario – Según un estudio presentado en EE.UU. el consumo diario de pollo frito aumenta en un 13 % el riesgo de muerte por cualquier causa clínica y en un 12 % el riesgo de morir por enfermedades cardíacas en mujeres entre 50 y 60 años.
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“Reducir el consumo de alimentos fritos, especialmente el pollo, el pescado y los mariscos, puede tener un impacto clínico significativo a todo lo largo del espectro de la salud pública”, manifestó un grupo de investigadores de la Universidad de Iowa.
Asimismo, el estudio agregó que el consumo al menos una vez al día de pescado o marisco frito eleva el riesgo de muerte por cualquier causa en un 7 % y en un 13 % por enfermedades relacionadas con el corazón en el mismo grupo.
Gabriel Velásquez/@vqzgabriel
Con información de CNN
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