El Sumario – En estos últimos años, varios estudios han reforzado la extraña idea de que comer queso no solo ayuda al calcio de nuestro cuerpo, sino que también protege los dientes de las caries.
La más reciente información científica hecha por “La Academy of General Dentistry” concluyó que, de todos los productos lácteos, el queso es el que mejor protege nuestras bocas de las caries. En su mayoría muchos lácteos ayudan a la salud bucal, pero la leche y los yogurts bajos en calorías no tienen el mismo efecto.
La European Federation of Periodontology y el Centro Médico de la Universidad de Rochester, son instituciones científicas que también han asegurado que el queso es uno de los alimentos más sanos de la boca.
Claro está, que el queso no puede hacer todo el trabajo y varios expertos recomiendan lavarse los dientes al menos dos veces al día siendo la tarea más importante para nuestros dientes.
Alejandro Durán Bracamonte
Con información de Salud Univisión
