Un estudio canadiense, realizado en la Universidad de Alberta, demostró que los huevos pueden curar a paciente celiacos, esto gracias a los anticuerpos de la yema que son capaces de “inmunizar” a las personas con enfermedad celíaca sin generar consecuencias negativas para la salud a largo plazo.
El innovador estudio, encabezado por Hoon Sunwoo, demostró el efecto beneficioso que la yema del huevo tiene en personas celíacas y motivó a los investigadores a desarrollar un fármaco que promete inmunizar a los celíacos sin alterar su organismo.
El nuevo fármaco a base de huevo da una esperanza de vida a las miles de personas que se ven afectadas por el gluten en todo el mundo. Sunwoo, explicó que el medicamento introduce al organismo un anticuerpo que se une al gluten en el estómago y ayuda a neutralizarlo.
Los investigadores canadienses iniciarán los primeros ensayos clínicos, de comprobar el éxito la píldora podría estar disponible en el mercado a principios del 2018.
YR
Con información de Buen Diario.
Fotografía Gettyimages.
