El Sumario – Varios estudios afirman que el consumir al menos 20 gramos de chocolate oscuro al día, en especial aquellos con antioxidantes o flavonoides, benefician a prevenir que se desarrollen arrugas en la piel y que también se mejora la elasticidad y la hidratación.

El chocolate oscuro, es el que más se ha asociado con efectivos positivos para la salud ya que estos pueden ayudar a reducir la presión arterial y a eliminar el riesgo de sufrir infartos ya que tiene altos contenidos de antioxidantes.

“El grupo suizo Nestlé, desarrolló una manera de preservar los flavonoides en las semillas de cacao durante el proceso para hacer el chocolate, permitiendo así producir una barra rica en flavonoides”, aseguró Hans Vriens, quien llevó a cabo un estudio junto a Barry Callebaut.

Según indicó Callebaut, las personas suelen dejar siempre en último lugar al chocolate como comidas que pueden traer grandes beneficios hacia la salud.

Krystian Tovar

Con información de Esasombroso