El Sumario – Una nueva investigación de la Universidad Estatal de Pensilvania sugiere que comer un aguacate al día puede ayudar a reducir a raya el colesterol malo y procurar beneficios saludables para el corazón. La información fue publicada por sus autores en el Journal of Nutrition.
Los investigadores precisan que el colesterol malo puede referirse tanto a la lipoproteína de baja densidad oxidada (LDL) como a las partículas pequeñas y densas de LDL.
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En su estudio aleatorizado y controlado de alimentación, los expertos encontraron que comer un aguacate al día estaba asociado con niveles más bajos de LDL (específicamente partículas pequeñas y densas de LDL) y LDL oxidada en adultos con sobrepeso u obesidad.
“Pudimos demostrar que cuando las personas incorporaron un aguacate al día en su dieta, tenían menos partículas pequeñas y densas de LDL que antes de la dieta”, explicó Penny Kris-Etherton, profesora de Nutrición. Las partículas son dañinas puesto que promueven la acumulación de placa en las arterias.
Gabriel Velásquez
Con información de Agencia
