El Sumario – Hay un grupo de verduras que tienen unos elementos conocidos como los «caratenoides«, los cuales son conocidos como pigmentos naturales encargados de impartir colores brillantes a las frutas.
El Betacaroteno, es un elemento que se consigue en las raíces de las zanahorias, ahuyamas, remolachas, entre otros.
Una de las grandes ventajas del beta caraoteno, se puede atribuir al hecho de que está implicado en la formación de vitamina A, la cual ayuda a mantener sanas las membranas mucosas y la piel. Algunos de sus beneficios para la salud son los siguientes.
También, puede ayudar a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares de manera significativa gracias al trabajo en conjunto con la vitamina E.
Krystian Tovar
Con información de Guidewhat
