El Sumario – La uva es una fruta rica en antioxidantes y muy integrada en nuestra gastronomía. Son energéticas, pues contienen abundantes hidratos de carbono (17%) de rápida asimilación, que se procesa lento gracias a su fibra. Contra lo que se suele creer, su índice glucémico no es alto, sino medio (45).

Este fruto está compuesto por vitaminas A, C, E, B1, B2, B3, B6 y en minerales contienes calcio, fósforo, sodio, potasio, hierro, cobre, magnesio, zinc, ácido fólico, glucosa y fructuosa. Además sirve para tratar el estreñimiento, indigestión y para evitar el envejecimiento.

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Por ello resultan idóneas para mejorar el estado de ánimo y reponerse del cansancio, al combinar los carbohidratos con las vitaminas del grupo B, en las que destacan. De allí que te decimos cuáles son sus beneficios:

  • El sistema cardiovascular; esto ocurre porque las propiedades de la uva hacen un efecto antioxidante en la sangre, y ayudan a dilatar los vasos sanguíneos del organismo, evitando la formación de coágulos de sangre
  • Reduce el colesterol malo LDL y aumenta el colesterol bueno del organismo.
  • Disminuye la presión sanguínea del organismo.
  • El contenido de ácido fólico de la uva es muy beneficiosa para las mujeres embarazadas, ya que durante los primeros meses necesitan un gran aporte de ácido fólico para prevenir la espina bífida del bebe, y el buen desarrollo del sistema nervioso.
  • Protege contra el cáncer, reduce el crecimiento de las células cancerosas y disminuye el tamaño del tumor.
  • Mejora la memoria y las habilidades motoras; esenciales para los niños.
  • Ayuda a las personas que tienen gota y litiasis renal, ya que cuentan con un efecto diurético que ayuda a eliminar el ácido úrico y sales del organismo, mejorando la gota, la hipertensión, y la retención de líquidos.
  • Debido a su contenido en fibra, las uvas mejoran el estreñimiento; para los chiquitos que tienes problemas estomacales.
  • Ayuda al embellecimiento de la piel y la firmeza en el cutis.

Elaine López / @ElaineNazza1

Con información de Cuerpomente