El Sumario – Los golosos y entusiastas del cacao y el chocolate tendrán una cita digital este jueves 8 de febrero desde las 9:00 de la mañana para intercambiar ideas con expertos del ramo que tienen mucho para compartir en el evento Chocolate Summit.
Jorge Redmon, presidente de Chocolates El Rey y Sander Koenen, de Sander Chocolatier y maestro chocolatero holandés residenciado en nuestro país participarán como invitados especiales desde la Sala Digital de Fundación Telefónica junto a varios emprendedores, estudiantes de cocina y pastelería, así como periodistas de gastronomía.
Entre los temas más importantes figuran la sustentabilidad en la producción del cacao y la elaboración de un buen chocolate, las tendencias del 2018, el desarrollo de liderazgo de las mujeres, las características y regulaciones del puerto de Ámsterdam y el mercado del cacao en Europa.
Dicho encuentro servirá como preámbulo a la VI edición de CHOCOA 2018, a realizarse entre el 21 y 25 de este mes en Ámsterdam, Holanda con la participación de unos 150 expositores y más de 10 mil visitantes de todo el mundo.
Para participar solo tienes que ingresar en el streaming de Instagram: @1000Sabores o @ChocolateSummit
Lucy La Rocca
Con información de nota de prensa
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