El Sumario – La Fundación Nuestra Tierra organiza la mayor cata de chocolate del mundo en los espacios del Poliedro de Caracas. La IV Expo Feria Internacional del Chocolate reunirá a más de 600 chefs y emprendedores venezolanos, junto a productores de Costa Rica y México, que mostrarán lo mejor de sus productos, buscando enaltecer el cacao de Venezuela.
En el marco del evento se realizarán conferencias y talleres para dar a conocer la historia de nuestro cacao, su calidad, producción y la posición que ocupa en el mercado internacional. Además, se pretende introducir de nuevo a Venezuela en el libro de los Récord Guiness a través de la cata más grande de chocolate del mundo, con una convocatoria de más de 500 personas.
La feria no busca enaltecer solo al cacao, sino también a la cultura que lo rodea. Se tiene planeado realizar presentaciones de música oriental y llanera, provenientes de las regiones cacaoteras del país, danzas tradicionales venezolanas y desfiles de moda con diseños autóctonos. También se premiará al mejor chocolate del país mediante los galardones Chocolate de Oro y Cacao de Oro.
El evento, que se celebrará del 29 de septiembre al dos de octubre, está buscando instituir el Día Nacional del Chocolate mediante una recolección de firmas para presentar ante las autoridades. Hasta ahora, cuentan con 14 mil de las 20 mil rúbricas que necesitan para establecerlo.
Miguel Rivero
Con información de 2001 y Noticias Venezuela.
